 | Entrées, plats et desserts sont à choisir dans le menu ci-dessous.
Se référer à " l'ardoise du Clocher " pour les mets du jour.
Dans toutes nos formules, le café est offert par la maison !
Les entrées
- Chiffonnade de jambon sec du Cantal
- Salade au Bleu d'Auvergne
- Poêlon de 6 escargots de Bourgogne pur beurre à l'ail de Billom
- Terrine de lentilles au foie gras de canard mi-cuit
- Terrine de porc aux grattons
- Lit de poireaux sauce vinaigrette
- Entrée du jour Les plats
- Andouillette au vinaigre de framboise
- Suprême de volaille au Bleu d'Auvergne
- Rumsteak grillé ou au poivre vert ( 160 g )
- Pavé de saumon grillé
- Plat du jour
Tous nos plats sont accompagnés au choix de : légumes frais de saison,
frites ou aligot (supplément 4 €). Les desserts
- Plateau de fromages secs d'Auvergne
- Crème caramel
- Mousse au chocolat noir
- Nougat glacé
- Coupe glacée de 3 boules au choix : vanille, chocolat, café, cassis, myrtille, citron, pomme verte, caramel au beurre salé de Guérande
- Dessert du jour |
Lors de notre marché, nous apportons la plus grande attention au choix de nos produits. Dans cet esprit, nous avons sélectionné la maison « Roland Mas » installée à « Le Rouget » dans le Cantal, pour l'excellence de sa charcuterie et l'artisan glacier parisien « Fabien Foenix » pour la qualité et la créativité de ses desserts glacés. |
