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Les hors-d'oeuvre
- Assiette du jardinier (crudités selon la saison) 8 €
- Assortiment de cochonnailles (jambon cru, terrine aux grattons, saucisse sèche d'Auvergne) 10 €
- Poêlon de 12 escargots de Bourgogne pur beurre à l'ail de Billom * 10,50 €
- Foie gras de canard mi-cuit accompagné de son toast de pain de campagne 14 €
- Assiette de délices gourmands 11 €
- Salade plaisir des océans 11 €
Les plats
- Coq au vin à la façon de ma grand-mère 13 €
- Jarret de porc aux lentilles vertes du Puy 13 €
- Tripoux à la mode auvergnate 13 €
- Rognons de veau à la crème et aux champignons 13 €
- Spécial Auvergne (pavé de rumsteak 180 g, jambon cru, cognac, crème fraîche) 16 €
- Filet mignon de porc à l'estragon * 13 €
- Cassolette de noix de veau aux champignons des bois 15 €
- Côtes d'agneau grillées aux herbes 14 €
- Rumsteak grillé et sa mignonnette de poivre ( 180 g ) 13 €
- Poisson frais selon arrivage du jour
Tous nos plats sont accompagnés au choix de : légumes frais de saison, frites ou aligot (supplément 4 €).
Les gourmandises
- Plateau de fromages secs d'Auvergne 8 €
- Pâtisserie préparée par nos soins 7 €
- Mystère glacé nappé de sauce chocolat chaud * 6 €
- Parfait au café 7 €
- Vigneron (sorbet cassis & liqueur de Racines de Gentiane Sauvage d'Auvergne) 7 €
- Châtaignier (glace marron & liqueur de Châtaigne) 7 €
- Colonel (sorbet citron & Vodka) 7 €
- Mont Dore (glace marron, sorbet myrtille, liqueur de Châtaigne & sa meringue dorée) 8 €
- Chaîne des Puys (glace noix, sorbet pomme verte & marc d'Auvergne) 7 €
Les spécialités saisonnières d'Auvergne, les poissons, les coups de coeur maison, sont indiqués quotidiennement
sur « l'Ardoise du Clocher ».
* Le taux réduit de la TVA a été répercuté sur le prix de ces produits
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